🎖️ Daurade Au Four Vin Blanc Pommes De Terre

Eplucheret couper les pommes de terre en rondelles. Emincer l’oignon. Dans un plat rectangulaire faire des couches alternées de pommes de terre, tomates, oignons, thym, saler et poivrer. Parsemer le plat, d’un peu d’huile d’olive, puis le mettre au four environ 20/25 minutes (Th 7, environ 200°C).

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Passezabondamment la dorade sous un jet d'eau claire et mettez votre four en marche sur 200°C afin de le préchauffer un moment. 2. Pelez les échalotes, débitez-les en petits dés et taillez les champignons en menues lamelles. 3. Répandez les légumes préparés dans le fond d'une terrine, installez le poisson par-dessus et aspergez le © Sucré salé Nombre de personnes 2 personnes Temps de préparation 20 min. Temps de cuisson 40 min. Calories. 998 Cal/pers. Ingrédients 1 belle dorade 2 feuilles de laurier 1 branche de fenouil 80 g de beurre demisel 4 échalotes 2 dl de vin blanc sec 10 brins de persil plat sel, poivre Préparation Demander à votre poissonnier de vous écailler et vider la dorade. Préchauffer le four thermostat 7 Essuyer la dorade avec un papier absorbant, puis saler et poivrer. Garnir votre dorade avec le fenouil et le laurier. Épluchez et hachez finement les échalotes. Déposez votre dorade dans un plat à four beurré avec 30 gr de beurre salé, et ajoutez les échalotes. Arrosez le tout avec le vin blanc. Mettez au four, entre 30 et 40 min, en mouillant régulièrement avec le jus. Pendant la cuisson, pétrissez le reste du beurre avec le persil ciselé. Servez votre dorade dans le plat de cuisson, parsemée de noisettes de beurre persillé. En accompagnement, servez du fenouil braisé, et des pommes de terres cuites à la vapeur. Bon appétit ! Découvrez ici toutes nos recettes de poisson !

Jem'appelle Anne, je vis à Bordeaux et je suis depuis 2005 celle qui partage sur ce blog recettes, coups de cœurs, voyages et reportages. Cliquez ici si vous voulez en savoir plus sur mon parcours. Pour vous aider sur le fonctionnement du blog, visitez la rubrique : FAQ (les questions fréquemment posées) Me contacter Recevez les nouveaux articles par mail Partenariats /

Nombre de personnes 2 personnes Temps de préparation 20 min. Temps de cuisson 40 min. Ingrédients une dorade 400 grammes 1 fenouil 1 tomate 1 échalotte 1 citron bouillon de légum thym 1 feuille de laurier huile d'olive sel, poivre Préparation Huiler un grand plat à four. Fourrer la daurade au niveau de l'encoche ventrale avec le thym et le laurier. L'assaisonner, la huiler et la citronner sur les deux faces. L'enfourner une vingtaine de minutes. Pendant ce temps, découper le fenouil et l'échalotte en lamelles, la tomate et le citron en rondelles. Faire 30 cl de bouillon de légumes et y délayer une cuillérée de farine au fouet. Mettre les légumes dans le plat avec la dorade et arroser le tout de bouillon. Saler et poivrer. Enfourner à nouveau 20 minutes. Conseil si vous servez avec du riz, servez le bouillon de suite, avant qu'il ne sèche dans le four.

1h 20 min. Facile. 8 commentaires. Amateur de beaux poissons, préparez une délicieuse daurade royal au four et ses petits légumes. Cuit dans un bain de vin blanc sec et

Accueil > Recettes > Plat principal > Poisson > Poisson au four > Dorade au four2 dorades royales vidées et écailléesEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur simplement vos courses en drive ou en livraison chez vos enseignes favoritesEn cliquant sur les liens, vous pouvez être redirigé vers d’autres pages de notre site, ou sur total 45 minPréparation20 minRepos-Cuisson25 minÉtape 1Préchauffez votre four à 200°C thermostat 6-7. Étape 2Huilez un moule carré de la taille des 3Coupez votre oignon en lamelles ainsi que les carottes, les pommes de terre et 1 des 2 4Mettez 4 rondelles de citron sous chaque dorade et mettez le reste du citron sur les 5Mettez les oignons et les légumes autour et sur les 6Arroser d'un filet d'huile d' 7Enfourner 30 minutes. Étape 8Remplissez le ventre des dorades avec le thym et le 9Déposez les dorades sur les légumes et quelques rondelles de citron sur le dessus. Étape 10Remettez au four pendant 10 min, arrosez de vin blanc, et enfourner à nouveau 15 min au four à 180° 11Faites un jus de citron avec le deuxième citron, et c'est prêt !Note de l'auteur Très bon et facile a faire!!!!! Et bon marché =} = NB le temps de cuisson a été ajusté d'après les différents commentaires. »C'est terminé ! Qu'en avez-vous pensé ?Dorade au fourMarmiton magEt si vous vous abonniez ?C’est la meilleure façon de ne rater aucun numéro, de faire des économies et de se régaler tous les deux mois En plus vous aurez accès à la version numérique pour lire vraiment les super offres

Préchauffezle four à 180 °C (th. 6). Pelez les pommes de terre. Lavez et séchez-les puis coupez-les en quartiers réguliers. Lavez et séchez la tomate.

La préparation Préchauffez votre four à 210°C. Pelez les pommes de terre et l’oignon et coupez-les en fines rondelles Frottez l’ail sur un plat à gratin et remplissez-le des pommes de terre et des oignons. Recouvrez les légumes du bouillon et du vin, ajoutez 2 feuilles de laurier, salez, poivrez et enfournez 30 min. Pendant ce temps, lavez les dorades, glissez une feuille de laurier à l'intérieur, salez légèrement. Sortez le plat du four, déposez les dorades sur les pommes de terre, arrosez-les d’un filet d’huile d’olive, de citron coupé en rondelles et d’olives noires. Enfournez 20 min supplémentaires en baissant le four à 180°C. . 14 370 182 188 151 201 246 196

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