Découperla génoise à la taille du cadre. Filmer le fond du cadre , le placer sur un plateau ,placer un film rigide ou un rhodoïd à l'intérieur du cadre et tapissé de la toile décor et verser le bavarois cerises. Poser le rectangle de génoise , filmer le dessus et
Par Lapin de France Une belle recette de Lapin de France Ingrédients 6 personnes Préparation 1Epluchez et émincez les oignons. Pelez la gousse d'ail. Dans une cocotte, faites chauffer 2 cuillérées à soupe d'huile d'olive. Mettez-y à revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient transparents, mais sans les laisser colorer. Ajouter les tomates, l'ail écrasé, la moitié du thym effeuillé, le piment, du sel et du poivre. 2Couvrez et faites cuire à feu doux jusqu'à l'obtention d'une purée. Ajoutez le bouillon. Faites chauffer le reste d'huile dans une grande poêle et faites dorer les morceaux de lapin pendant 10 mn. 3Dans un plat à four, versez la moitié de la sauce aux tomates et oignons. Disposez les morceaux de lapin dessus ainsi que les tomates coupées en tranches. Recouvrez avec le reste de sauce. Effeuillez le thym. Enfournez dans le four préchauffé à 210°C. Laissez cuire 45 mn. CommentairesIdées de recettes Recettes à base de lapin Recettes de fricassée de lapin
Le top des recettes en vidéo MURIEL79 Membre Mega Génial Messages 5707 Inscription 20 avr. 2005 [1342] Localisation NIORT Contact lapin à la mijoteuse dit voir Lou pourrais tu mettre ta recette de lapin à la mijoteuse c'est marrant j'ai prévu un lapin pour ce we merci Bise Revenir vers Recettes de lapin » Autres discussions Dernier message par jumalou 29 mars 2003 [1002] Dernier message par guitounette 14 mai 2003 [2234] Dernier message par Tatie21 31 janv. 2008 [0008] Dernier message par sabinou 12 nov. 2003 [1254]
ditvoir Lou pourrais tu mettre ta recette de lapin à la mijoteuse (c'est marrant j'ai prévu un lapin pour ce we) merci Bise . Haut. 2 messages • Page 1 sur 1. Revenir vers « Recettes de lapin « » Atteindre Les forums de recettes de cuisine Forum de cuisine générale « Cuisine : Que faire avec les restes Vos recettes rapides 10 à 15 minutes maxi « Repas entre copains :
Portions4 portionsPréparation15 minsCuisson1 hTemps total1 h 15 mins 1 lapin en morceau 400 g pomme de terre 200 g chorizo 1 oignon 50 g d'olives 150 ml eau 1 bouquet garnie huile d'olive sel poivre 1Préchauffez votre four à 200°.2Lavez et épluchez vos pommes de terre puis coupez-les en gros morceaux avant d'émincer l' un plat allant au four, disposez les pommes de terre, l'oignon, vos morceaux de lapin, le bouquet garni, sel, poivre, et arrosez le tout d'huile d'olive et ajoutez l' environ 1 heure. Ajoutez le chorizo et les olives 15 minutes avant la fin de la cuisson. Ingrédients 1 lapin en morceau 400 g pomme de terre 200 g chorizo 1 oignon 50 g d'olives 150 ml eau 1 bouquet garnie huile d'olive sel poivreInstructions1Préchauffez votre four à 200°.2Lavez et épluchez vos pommes de terre puis coupez-les en gros morceaux avant d'émincer l' un plat allant au four, disposez les pommes de terre, l'oignon, vos morceaux de lapin, le bouquet garni, sel, poivre, et arrosez le tout d'huile d'olive et ajoutez l' environ 1 heure. Ajoutez le chorizo et les olives 15 minutes avant la fin de la chorizo et pomme de terre
Dansun bol, mélanger à la fourchette l'huile d'olive, le jus de citron, le sel, le poivre, la muscade, la moutarde de Dijon et l'ail haché. Mettez le lapin sur un plat allant au four et arrosez le mélange précédent. Faire mariner environ 2 heures. Mettez le lapin au four jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 1 heure. De temps en temps, arrosez le lapin de sauce. Retirez le plat de
Ingrédients Sauce piquante 2 échalotes françaises, émincées 125 ml ½ tasse d’huile d’olive 30 ml 2 c. à soupe de sauce piri piri 30 ml 2 c. à soupe de paprika doux 125 ml ½ tasse de vin blanc 125 ml ½ tasse de bouillon de poulet 115 g ½ tasse de beurre non salé ramolli 2 gousses d’ail, hachées Poulet 1 poulet entier d’environ 1,8 kg 4 lb 20 ml 4 c. à thé de gros sel ½ citron titutes"[]}],"description""Sauce piquante"},{"id"159849,"groupOrder"2,"ingredients"[{"id"1250769,"title""poulet entier","description""1\t\tpoulet entier d\u2019environ 1,8 kg 4 lb","uri""","substitutes"[]},{"id"1250770,"title""gros sel","description""20 ml\t4 c. \u00e0 th\u00e9 de gros sel","uri""","substitutes"[]},{"id"1250771,"title""citron","description""\u00bd\t\tcitron","uri""","substitutes"[]}],"description""Poulet"}],"preparationGroups"[{"id"159764,"groupOrder"1,"preparations"[{"id"618347,"description""Dans une petite casserole \u00e0 feu \u00e9lev\u00e9, dorer les \u00e9chalotes dans 60\u00a0ml \u00bc\u00a0tasse de l\u2019huile. Ajouter la sauce piri piri et le paprika. Poursuivre la cuisson 1\u00a0minute. Ajouter le reste de l\u2019huile 60\u00a0ml\/\u00bc\u00a0tasse, le vin, le bouillon et le beurre. Laisser mijoter environ 15\u00a0minutes ou jusqu\u2019\u00e0 ce que la sauce \u00e9paississe l\u00e9g\u00e8rement. Ajouter l\u2019ail et poursuivre la cuisson 1\u00a0minute. R\u00e9server.","preparationOrder"1}],"description""Sauce piquante"},{"id"159765,"groupOrder"2,"preparations"[{"id"618348,"description""Sur un plan de travail, \u00e0 l\u2019aide d\u2019un couteau de chef ou de ciseaux de cuisine, retirer l\u2019os du dos du poulet pour l\u2019ouvrir \u00e0 plat en crapaudine.","preparationOrder"1},{"id"618349,"description""Saupoudrer le sel \u00e0 l\u2019int\u00e9rieur et \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur du poulet et le frotter avec la partie coup\u00e9e du citron pendant 3\u00a0minutes ou jusqu\u2019\u00e0 ce que le sel commence \u00e0 se dissoudre. Laisser reposer 5\u00a0minutes. Placer le poulet dans un grand plat en verre. Enrober le poulet avec 60\u00a0ml \u00bc\u00a0tasse de la sauce piquante. Couvrir d\u2019une pellicule de plastique. Transvider le reste de la sauce dans un contenant herm\u00e9tique. R\u00e9frig\u00e9rer 12\u00a0heures ou toute une nuit.","preparationOrder"2},{"id"618350,"description""Pr\u00e9chauffer la moiti\u00e9 du barbecue \u00e0 puissance \u00e9lev\u00e9e. Huiler la grille.","preparationOrder"3},{"id"618351,"description""\u00c9goutter le poulet. D\u00e9poser le poulet \u00e0 plat sur la section \u00e9teinte du barbecue, c\u00f4t\u00e9 peau vers le bas. Fermer le couvercle du barbecue. Cuire 45\u00a0minutes. Retourner le poulet et poursuivre la cuisson environ 30\u00a0minutes ou jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019un thermom\u00e8tre ins\u00e9r\u00e9 dans la cuisse, sans toucher l\u2019os, indique 82\u00a0\u00b0C 180\u00a0\u00b0F. Terminer la cuisson en grillant rapidement le poulet c\u00f4t\u00e9 peau au-dessus de la section allum\u00e9e. ","preparationOrder"4},{"id"618352,"description""Entre-temps, dans une casserole, r\u00e9chauffer la sauce piquante r\u00e9serv\u00e9e. ","preparationOrder"5},{"id"618353,"description""Couper le poulet en morceaux. Badigeonner g\u00e9n\u00e9reusement avec le reste de la sauce. ","preparationOrder"6}],"description""Poulet"}]}"> . 308 480 11 454 450 187 10 414lapin au four à la portugaise
