Pâtea pizza machine a pain de Nell - Une belle pâte bien élastique, parfaite si on veut l'étirer comme les pros. Une croûte croustillante en dessous et avec des rebords bien bombé
français arabe allemand anglais espagnol français hébreu italien japonais néerlandais polonais portugais roumain russe suédois turc ukrainien chinois anglais Synonymes arabe allemand anglais espagnol français hébreu italien japonais néerlandais polonais portugais roumain russe suédois turc ukrainien chinois ukrainien Ces exemples peuvent contenir des mots vulgaires liés à votre recherche Ces exemples peuvent contenir des mots familiers liés à votre recherche spread the dough roll out the doughroll the dough spread the batter roll out the pastry spread the paste roll out dough spread batter Stretch the dough Recouvrir une plaque allant au four de papier sulfurisé et étaler la pâte. Au bout d'une heure, étaler la pâte en rond sur un papier sulfurisé fariné. After one hour, spread the dough in a circle on a greased parchment paper. Recouvrir une plaque de papier sulfurisé et étaler la pâte. Le lendemain, étaler la pâte sur une surface bien farinée. Lorsque les 3 tours ont été donnés, étaler la pâte en un grand rectangle. When the 3 folds have been given, roll the dough into a large rectangle. Légèrement étaler la pâte, l'humidifier avec de l'eau et saupoudrer de parmesan. Lightly roll the dough, moisten with water and sprinkle with Parmesan. Avec les mains, étaler la pâte sur une plaque à biscuits chemisée d'un papier parchemin. Using your hands, spread the dough on a baking sheet lined with parchment paper. Sabrina enseigne ici à l'un de ses élèves comment il faut étaler la pâte. Sabrina is teaching one of her pupils how to properly roll out the dough. Dans une poêle, verser de l'huile végétale, chauffer et étaler la pâte avec une cuillère. In a frying pan, pour vegetable oil, heat it up and spread the dough with a spoon. Laisser lever dans un endroit tempéré, puis étaler la pâte en deux disques identiques. Leave to rise in a temperate place, then spread the dough in two identical discs. Entre 2 feuilles de papier sulfurisé, étaler la pâte avec un rouleau à pâtisserie. Between 2 sheets of parchment paper, roll out the dough with a rolling pin. Former le fil nécessaire "squelette" pour kopilochku, puis étaler la pâte sur une plaque. Form the wire necessary "skeleton" for kopilochku, and then roll out the dough on a plate. Pendant ce temps, étaler la pâte et découper différents disques d'un diamètre supérieur à ceux des tartelettes. Meanwhile, roll out the dough and cut different diameter discs than those tarts. Au bout de ce temps, étaler la pâte et la déposer dans un cercle beurré puis remettre au fridge pour une heure. After this time, roll out the dough and place in a buttered pastry circle then put in fridge for an hour. Saupoudrer généreusement votre plan de travail avec de l'arrow-root and étaler la pâte. Generously Dust your working plan with arrow-root and roll out the dough. Après ce temps, étaler la pâte et placez une cuillère à café de rôti comprenant environ 2 cm les uns des autres. After this time, roll out the dough and place a teaspoon of roasted comprising about 2 cm from each other. Par exemple, couper les tomates ne devrait pas prendre plus de deux minutes, et étaler la pâte pour finir dans les trois. For example, slicing tomatoes should take no more than two minutes, and roll out the dough to finish in three. Après ce temps, vous pouvez étaler la pâte dans des plaques à pâtisserie huilée précédemment, laisser reposer encore 30 minutes. After this time you can roll out the dough in oiled baking sheets previously, let stand another 30 minutes and proceed with desired toppings. Recouvrir d'une autre feuille et étaler la pâte jusqu'à 0,5 cm d'épaisseur. Cover with another sheet and roll the dough until cm thick. Sur le plan de travail, verser de la semoule et étaler la pâte, en utilisant éventuellement un rouleau de pâtisserie. On the bench, pour some semolina and spread the dough, using a rolling pin. Aucun résultat pour cette recherche. Résultats 194. Exacts 194. Temps écoulé 179 ms. Documents Solutions entreprise Conjugaison Synonymes Correcteur Aide & A propos de Reverso Mots fréquents 1-300, 301-600, 601-900Expressions courtes fréquentes 1-400, 401-800, 801-1200Expressions longues fréquentes 1-400, 401-800, 801-1200
Cesdeux références de laminoirs ne nécessitent aucune maintenance. Les laminoirs D30 et D45 Giotto à double paire de cylindres et dotés d’une inclinaison particulière pour la paire de cylindres inférieurs, permettent d’étaler des pâtes circulaires jusqu’à 30 et même 45 cm de diamètre. Version: D30. Choisir une option D30 D45 Que vous faire une pizza casserole, une croûte régulière ou une pizza à croûte mince, vous avez besoin de patience et de persévérance pour étirer la pâte. La technique est trop importante, mais qui vient avec essais et erreurs au fil du temps. Une fois que vous perfectionner vos talents de roulement ou d`étirement main, il est temps d`avoir du plaisir et mélanger votre pâte à pizza dans l`air afin que vous puissiez dire que vous avez essayé toutes les pour une méthode quelconqueVidéo Comment étaler la pâte à pizza ?Commencez étirer de la pâte à pizza en tapotant dans un petit disque, flouring vos mains avant de le ramasser. La pâte s`étend plus facilement si vous laissez reposer à température ambiante pendant au moins 20 minutes ou jusqu`à 1 heure pour laisser le gluten dans la pâte Relax- laisser reposer à nouveau si chaque fois que vous pensez qu`il se sent trop raide pour travailler. Enfin, ne vous inquiétez pas la formation de la forme parfaite pour votre pizza- au lieu de penser votre pâte est difforme, pensez comme rustique et Stretchingla pâte à pizza Pan étire dans une casserole facilement généreusement huilé avec un peu de aiguillonner du bout des doigts farinés. Avec la pâte à croûte régulière et mince, vous devez passer plus de temps en appuyant sur la pâte sur une surface farinée du bout des doigts. Ou laissez l`aide de la gravité en tenant le bord d`un disque de pâte d`une main et de laisser tomber la pâte sur les doigts de l`autre main que vous avez fait dans un poing. Tournez la pâte autour de votre poing jusqu`à ce qu`il atteigne la forme et de l`épaisseur que vous voulez, environ 1/4-pouce d`épaisseur pour une pizza à croûte mince et un peu plus que pour la croûte de roulementLes puristes ne mettent en garde à rouler la pâte à pizza pour éviter la dureté, mais cela n`a pas d`importance pour une pizza croûte croustillante, mince. Commencez par un disque de pâte que vous avez légèrement pressé ou en forme de la main. Puis, généreusement la farine une surface plane et étaler la pâte fermement du centre. Tourner la pâte régulièrement et re-farine sous quand vous retournez-le. Comme vous près de la forme et vous voulez épaisseur, laissez la pâte à coller légèrement à la surface de roulement de sorte qu`il conserve sa forme. Faire un léger bord roulé sur tous les côtés de la pâte après le transfert de la pâte dans une casserole ou de la TossingVidéo Étaler pâte à pizza a la mainAppuyez sur ou abaisser la pâte à pizza dans un disque avant de le jeter. Puis, en tant que chef Tony Gemignani recommande, posez-le sur la paume de votre main droite, le poing de la main gauche tenant le bord ballants. Gemignani suggère maintenant la pâte entre la taille et le niveau de la poitrine et tourner la paume vers vous. Alors, jeter la pâte par tordre la main et dans un mouvement anti-horaire. Attrapez la pâte - si vous le pouvez - avec vos poings, Knuckles vers le haut.
LAMAISON DE L´EMBALLAGE SOUS - VIDE Preparation Formeuse à Pizza Formeuse à Pizza Machines pour étaler la pâte pour former des pizzas Formateurs de masses froides qui permettent la préparation de masses pour les pizzas, les masses planes, etc. avec régulation du diamètre et de l'épaisseur pour maintenir les qualités de la masse artisanale.

C'est parti pour une recette de base quali, un classique à maîtriser sur le bout des doigts pour mieux le transcender ensuite. Cette recette c'est la pâte à pizza, à cuire telle quelle, juste farinée, salée avec un trait d'huile d'olive et du romarin pour l'apéro, ou garnie d'ingrédients succulents à servir à une bande de gourmets. La pâte à pizza se prépare comme une pâte à pain à peu de choses près. Et si vous pouvez la cuire dans un four à bois, c'est encore mieux ! Plus Peu importe que vous ayez décidé de réaliser une pizza margherita, une pizza reine ou une pizza aux fruits de mer, de toute façon, il vous faudra commencer par la sûr, si vous manquez de temps, la pâte à pizza toute prête est une solution acceptable, mais honnêtement, pour le goût, ça vaut la peine de prendre quelques minutes et de recouvrir ses doigts de farine, d'autant que la recette de la pâte à pizza est ultra simple. D'ailleurs, vous pouvez même convier vos enfants qui adoreront se "salir" les ingrédients de la pâte à pizza facilePour une grosse pizza - 250 g de farine de blé, type 45 en France ou 00 en Italie - 3 cuillères à soupe d’huile d’olive optionnel, pour les amateurs de pâte vraiment croustillante ; mais les pizzas napolitaines tradi sont plutôt souples - 1 cuillère à café rase de sel - 15 cl d’eau tiède - 1 sachet de levure de boulanger déshydratée ou 20 g de levure fraîche en cube délayée dans un peu d'eau tiède. Trouver de la levure de boulanger en ligne La levure de boulanger contient des levures actives déshydratée. Pratique, il suffit de la délayer dans un peu d'eau tiède et d'ajouter le mélange obtenu au moment du pétrissage. Priméal - Lev'Blé 260 g Cdiscount Marketplace Amazon Marketplace Amazon Marketplace Amazon Marketplace Fonctionnement du tableau de prix Voir plus d'offres Voir moins d'offres Les offres de prix sont listées en ordre croissant de prix. Les prix affichés sont TTC toutes taxes comprises. Le prix de frais de port affiché correspond à la livraison à domicile la moins chère proposée par le marchand. référence dans ses tableaux de prix les marchands qui souhaitent y être présent à condition d'afficher des prix avec TVA TTC - toutes taxes comprises et de présenter un excellent niveau de qualité de service et de satisfaction client. Ce référencement est payant. Nos tableaux de prix ne sont donc pas exhaustifs sur l'ensemble des offres et des marchands présents sur le marché. Les offres présentes dans les tableaux de prix sont actualisées quotidiennement et plusieurs fois par jours pour certaines boutiques. Bioréal - Lot de 12 levures fraîche Lechoppebio 10 Les offres de prix sont listées en ordre croissant de prix. Les prix affichés sont TTC toutes taxes comprises. Le prix de frais de port affiché correspond à la livraison à domicile la moins chère proposée par le marchand. référence dans ses tableaux de prix les marchands qui souhaitent y être présent à condition d'afficher des prix avec TVA TTC - toutes taxes comprises et de présenter un excellent niveau de qualité de service et de satisfaction client. Ce référencement est payant. Nos tableaux de prix ne sont donc pas exhaustifs sur l'ensemble des offres et des marchands présents sur le marché. Les offres présentes dans les tableaux de prix sont actualisées quotidiennement et plusieurs fois par jours pour certaines boutiques. La préparation d'une bonne pâte à pizza- Etape 1 Mélangez farine et sel avec une cuillère en bois. Ajoutez la levure, malaxez, puis versez l’eau tiède et mélangez encore. Un bon pétrissage peut durer une demi-heure sans problème mieux qu'un exercice de musculation des bras !. - Etape 2 Si vous décidez d'ajouter de l’huile, c'est le moment, et pétrissez la pâte encore durant 5 bonnes minutes, jusqu’à ce qu’elle soit homogène et se détache des bords du récipient. - Etape 3 Couvrez d’un torchon, laissez lever la pâte dans un endroit chaud posez votre récipient dans le four préchauffé à 30°C puis éteint, ou sur un radiateur en hiver jusqu’à ce qu’elle ait doublé de volume, minimum 1 heure. - Etape 4 Préchauffez le four. Farinez le plan de travail, étalez votre pâton et étirez en formant un disque les pros le font en faisant tourner le pâton un peu étiré au dessus de leur poing, avec les mains ou au rouleau. Déposez sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Garnissez la pizza selon les goûts. Et bien étaler la pâte à pizza, explication en vidéo Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. Astuces pour une pâte encore meilleure Vous pouvez préparer votre levain vous-même il vous faudra alors effectuer quelques tests avant de bien savoir doser votre préparation, mais le résultat est épatant !.Laissez votre pâte reposer encore plus longtemps, 6 heures pour que la pâte "pousse" dit-on dans le jargon, c'est bien.​Pour activer la levure plus rapidement, on peut ajouter une pincée de pouvez mélanger les farines de plus en plus de pizzerias utilisent un peu de farine complète dans leur pâte à pizza, généralement à raison d'un quart à un tiers. © istock Laisser reposer dans un lieu où il fait chaud Une variante pour une autre bonne pâte à pizza, en vidéo Votre navigateur ne peut pas afficher ce tag vidéo. Vidéo par Julien GiraultLa cuisson de la pizzaDans un four normal, 250°C voire plus si votre four le permet, 10 à 15 minutes en un four à bois avec un feu bien ardent, où la chaleur peut atteindre 400°C tout de même, la cuisson sera bien plus courte, 2 min suffiront. © JamieGoodwin/Unsplash Tout ce qu'il faut savoir pour faire une pâte à pizza au top Variantes de la pâte à pizzaPour un petit goût original, remplacez 1/3 de l’eau par du vin blanc et ajoutez de l’ basilic ou autre herbe, épices, ail en poudre, moutarde…Remplacez 1/3 voire 1/4 de la farine par de la semoule fine de maïs ou de blé pour donner une texture un peu granuleuse et croustillante à la une pâte légère remplacez l'huile par des petits suisses. Faites-vous aider la machine à pain est là pour pétrir et faire lever ! Une recette express remplacez l’eau par 1 yaourt et utilisez de la levure chimique. Pour la Pan Pizza» cuite en caquelon mettez du lait à la place de l’eau, la texture sera légèrement briochée. Huilez bien le caquelon avant la cuisson ! Conservez la pâte à pizza au frais, filmée ou dans un saladier couvert. On peut aussi la congeler pré-étalée sur du papier sulfurisé puis enroulée en tube, ou en bloc, avant de l'emballer dans un sachet quoi garnir sa pâte à pizza ?Pizza classique la base est un coulis épais à base de tomates, huile d’olive, sucre et aromates. Pour les plus pressées du concentré de tomates et quelques pincées de sucre en poudre pour tuer » l’acidité feront l’affaire. Veillez à prendre de bons produits, leur qualité contribuera largement à l'excellence de votre blanche la base sera alors de la crème fraîche, ou encore du mascarpone, de la ricotta ou autre préparation les meilleures recettes de pizzasLes garnitures de pizzas les plus courantes - Margherita la base des pizzas. Coulis de tomates bien parfumé, mozzarella AOP, origan et basilic frais. - 4 saisons Coulis de tomates, mozzarella, jambon, champignons, artichauts, olives. - 4 fromages Coulis de tomates ou crème fraîche, mozzarella et 3 autres fromages. Le plus souvent chèvre, gorgonzola et parmesan. - Napolitaine Coulis de tomates, mozzarella parfois, certains ajoutent des anchois et des olives. - Reine Coulis de tomates, mozzarella, jambon et champignons. - Pizza blanche Mozzarella et basilic. Sinon ricotta, roquette et pignons de pin pour changer. Les pizzas blanches sont des pizzas sans tomate sur la base. - Fruits de mer coulis de tomates, fruits de mer, ail et persil pas de fromage. - Hawaïenne celle-ci vient des Américains. Coulis de tomates, mozzarella, jambon et ananas. - Calzone tomates, jambon, fromage et oeuf et surtout refermez votre pâte de manière à former un accessoires malins pour vos pizzas La pierre à pizza la pierre pourra servir de plaque de cuisson à placer au four ou sur un barbecue ! Levivo - Pierre à pizza Amazon Darty Marketplace ManoMano Les offres de prix sont listées en ordre croissant de prix. Les prix affichés sont TTC toutes taxes comprises. Le prix de frais de port affiché correspond à la livraison à domicile la moins chère proposée par le marchand. référence dans ses tableaux de prix les marchands qui souhaitent y être présent à condition d'afficher des prix avec TVA TTC - toutes taxes comprises et de présenter un excellent niveau de qualité de service et de satisfaction client. Ce référencement est payant. Nos tableaux de prix ne sont donc pas exhaustifs sur l'ensemble des offres et des marchands présents sur le marché. Les offres présentes dans les tableaux de prix sont actualisées quotidiennement et plusieurs fois par jours pour certaines boutiques. Les plaques de cuisson spéciales pizza leur forme arrondie et leurs perforations permettant une bonne répartition de la chaleur, c'est l'accessoire parfait pour cuire vos pizzas. Celle de chez Pyrex peut supporter une température allant jusqu'à 230°C Pyrex - Plat à pizza Ø 30 cm Amazon Marketplace Amazon Amazon Marketplace Darty Marketplace Cdiscount Marketplace Rakuten Fonctionnement du tableau de prix Voir plus d'offres Voir moins d'offres Les offres de prix sont listées en ordre croissant de prix. Les prix affichés sont TTC toutes taxes comprises. Le prix de frais de port affiché correspond à la livraison à domicile la moins chère proposée par le marchand. référence dans ses tableaux de prix les marchands qui souhaitent y être présent à condition d'afficher des prix avec TVA TTC - toutes taxes comprises et de présenter un excellent niveau de qualité de service et de satisfaction client. Ce référencement est payant. Nos tableaux de prix ne sont donc pas exhaustifs sur l'ensemble des offres et des marchands présents sur le marché. Les offres présentes dans les tableaux de prix sont actualisées quotidiennement et plusieurs fois par jours pour certaines boutiques. La roulette à pizza pour trancher efficacement de jolies parts de pizza, utiliser une roulette à pizza peut s'avérer bien utile. © iStock Epicurienne et marathonienne, elle adore manger et elle équilibre cette passion par le sport en général. Pour elle, ni la gourmandise ni la curiosité ne sont des défauts. Son mot …

Spatuleflexible pour étaler des crèmes salées ou sucrées sur les pizzas. Elle est également utilisée pour décoller la pâte à pizza fraîche du plateau de la machine à façonner. Toujours dotée de son manche thermoformé pour une prise en main ergonomique.
Batteur mélangeur 7 Litres Cuve 7 litres Puissance 350W Alimentation 230V Dimensions L x P x H 425 x 240 x 425 mm Délai de livraison 3 à 5 jours Avis clients Avis clients Avis clients Batteur mélangeur 10 Litres Cuve 10 litres Puissance 550W Alimentation 230V Dimensions L x P x H 366 x 450 x 606 mm Délai de livraison 3 à 5 jours Avis clients A partir de 1 035,00 € HT A partir de 1 059,00 € HT A partir de 1 209,00 € HT Avis clients Batteur mélangeur 20 Litres Cuve 20 litres Puissance 750W Alimentation 230V Dimensions L x P x H 790 x 440 x 520 mm Délai de livraison 3 à 5 jours Avis clients Avis clients Avis clients Pétrin à pâte professionnel avec cuve fixe 20 litres Taille de la cuve 20 Litres Puissance 1100 W - double vitesse Capacité maximum de farine 8 kg Capacité maximum de pâte 13 kg Dimensions L x P x H 427 x 675 x 853 mm Délai de livraison 3 à 5 jours Avis clients A partir de 1 028,00 € HT A partir de 1 029,00 € HT A partir de 1 138,00 € HT A partir de 1 172,00 € HT A partir de 1 211,00 € HT A partir de 1 222,00 € HT A partir de 1 403,00 € HT Pétrin à pâte professionnel avec cuve fixe 30 litres Taille de la cuve 30 Litres Puissance 1500 W - double vitesse Capacité maximum de farine 12 kg Capacité maximum de pâte 19 kg Dimensions L x P x H 432 x 725 x 886 mm Délai de livraison 3 à 5 jours -21% Machine à churros 2Kg Capacité 2 Kg Débit 60 pièces / opération Dim. L x P x H mm 730 x 300 x 560 Délai de livraison 6 semaines A partir de 893,49 € HT 1 131,00 € Batteur mélangeur 30 Litres Cuve 30 litres Puissance 1100W Alimentation 230V Dimensions L x P x H 760 x 420 x 545 mm Délai de livraison 3 à 5 jours Avis clients Laminoir de table manuel 400mm Laminoir de table manuel 4kg Fonctionnement manuel Pâte 4 kg Épaisseur pâte 0,1 à 28 mm Largeur rouleaux de 400 mm Dimensions 682 x 972 x 405 mm Délai de livraison 3 à 5 jours Avis clients Pétrin mélangeur 10 Litres Santos - 10 L Capacité 10 Litres Production 4kg de pate dure en 15min Type Tête relevable et bol extractible Bras axe oblique Alimentation Monophase 230 V. Délai de livraison 15 jours Avis clients -20% A partir de 1 020,00 € HT 1 275,00 € -15% A partir de 1 357,45 € HT 1 597,00 € -20% Batteur mélangeur DITO SAMA BE8 Cuve 8 litres Puissance 600W Alimentation 230V Dimensions L x P x H 416 x 292 x 527 mm Délai de livraison 6 jours A partir de 1 380,00 € HT 1 725,00 € A partir de 1 505,00 € HT Batteur mélangeur 40 Litres Cuve 40 litres Puissance 1500W Alimentation 230V Dimensions L x P x H 1011 x 630 x 620 mm Délai de livraison 3 à 5 jours A partir de 1 529,00 € HT -15% Laminoir manuel de table Dito Sama LMP400 Laminoir manuel de table Dito Sama 4kg Largeur de travail 400 mm Épaisseur de pâte à 27mm Capacité de pâte 4kg Dimensions 1000 x 680 x 400 mm Délai de livraison 6 semaines A partir de 1 573,35 € HT 1 851,00 € Machine à churros 3Kg Capacité 3 Kg Débit 90 pièces / opération Dim. L x P x H mm 840 x 340 x 660 Délai de livraison 6 semaines A partir de 1 784,00 € HT A partir de 1 799,00 € HT Laminoir de table à bande motorisé - Triphasé 400V Laminoir de table motorisé largeur de bande 500mm Alimentation Monophasée ou Triphasée Capacité de pâte 4 Kg Largeur rouleau 500 mm Dimensions 972 x 827 x 477 mm Nous consulter pour connaitre le délai A partir de 1 850,00 € HT A partir de 2 151,00 € HT -20% A partir de 2 400,00 € HT 3 000,00 € Avis clients A partir de 2 489,00 € HT Avis clients A partir de 2 689,00 € HT Batteur mélangeur 60 Litres Cuve 60 litres Puissance 2000W Alimentation 400V Dimensions L x P x H 1300 x 724 x 652 mm Délai de livraison 3 à 5 jours A partir de 2 690,00 € HT A partir de 2 953,00 € HT A partir de 3 200,00 € HT Pourétaler au mieux un pâton à pizza à la pelle il faut essayer de faire circuler l’air qui s’est créé à l’intérieur sans le laisser s’échapper. Pour ce faire, vous devez masser délicatement la pâte sans trop l’écraser et mettre beaucoup de farine en dessous, en Demain, c’est soirée pizza! Pourquoi attendre demain? Parce que nous devons laisser reposer notre pâte à pizza au réfrigérateur avant. Les pâtissiers appellent cela la pousse à froid» et cette technique a d’ailleurs des avantages. La pâte à pizza nécessite ainsi moins de levure, est plus légère et a plus de temps de développer tout son arôme. Francesca Bettoni révèle comment préparer une pâte à pizza à la farine d’épeautre et en faire une superbe pizza Verdure. Recette pour 2 à 3 personnes Pour la pâte à pizza à la farine d’épeautre 200 g de farine d’épeautre complète 200 g de farine d’épeautre T630 320 g d’eau 16 g d’huile d’olive vierge 8 g de sel 3,5 g de levure sèche Pour étaler la pâte Un peu de semoule de blé dur Pour la sauce tomate 150-200 g de tomates cerise en purée ½ ou 1 piment rouge Pour la garniture Tomates cerises Basilic Origan Mozzarella Roquette Artichaut Étapes de la recette Ta machine à pain est équipée d’un distributeur de levure? Alors il suffit d’ajouter la levure sèche, sans la dissoudre, dans le distributeur de levure et d’ajouter les autres ingrédients de la pâte directement dans le moule de la machine à pain. Ta machine à pain n’a pas de distributeur de levure? Ajouter la levure sèche dans le moule à pain puis continuer avec les autres ingrédients dans l’ordre indiqué. Sélectionner le programme pour pâte à pizza de la machine à pain et appuyer sur le bouton Démarrer. Retirer la pâte lorsqu’elle est prête et la mettre dans un saladier en verre. La recouvrir de film alimentaire, en veillant à ce que la pâte ne soit pas en contact avec le film. Laisser reposer au minimum 14 à 16 heures au de Francesca en principe, je laisse pousser la pâte entre 18 et 24 heures. La pâte est prête et l’appel de la pizza se fait sentir? Préchauffer le four à 220 °C, en incluant si possible le moule. Cela permet à la pâte de mieux lever pendant la de Francesca sortir la pâte du réfrigérateur au moins 5 à 10 minutes avant de l’étaler. En hiver, prévoir 30 minutes. Saupoudrer une plaque à pâtisserie ou une planche à découper en marbre de farine de riz, d’épeautre ou de maïs et y déposer la pâte. Diviser la pâte en 2 ou 3 portions à l’aide d’un coupe-pâte. Étaler de la farine sur sa main. Cela permet de travailler plus facilement la pâte. Étirer la pâte à pizza pour lui donner la forme souhaitée. Saupoudrer les bords de la pâte avec de la farine de maïs ou de la semoule et les laisser un peu plus épais. Pour préparer la sauce tomate, mélanger simplement tous les ingrédients dans un bol. Recouvrir la pizza de 2 à 4 cuillères à soupe de sauce tomate, puis ajouter de la mozzarella végan et un peu d’origan. Mettre la pizza sur la plaque du four en s’aidant du papier cuisson. Faire cuire à 220 °C pendant 12 minutes pour la pizza Margherita aux légumes et 15 minutes pour la pizza Margherita aux artichauts. Les bords devraient être joliment dorés. À la sortie du four, ajouter les tomates fraîches, des feuilles de basilic, de la roquette et quelques gouttes d’huile d’olive vierge ou garnir selon vos goûts. La pizza est prête à déguste . 15 49 167 371 131 304 402 29

machine pour étaler la pâte à pizza